Sfoglia di pere e cioccolato

Sfoglia di pere e cioccolato

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

8 porzioni

Ingrédients

La sfoglia

200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

La farcitura

80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
1 uovo
1 cucchiaino di sale grosso
400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
1 fava, fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato...che passione! 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Mini-Burger

Pas d’évaluation

Pan brioche

5h

Danubio dolce

3h 25min

Pan brioche

9h 30min

Panna acida

Pas d’évaluation

Pan Brioche

8h

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

1h 30min

Crostata di mele

1h 15min

Crostata al Vin cuit

Pas d’évaluation

Marmellata al frutto della passione e mango

20min

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

1h 30min

Gelatina di ananas e zenzero

40min