Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

3.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 45min

8 porzioni

Ingrédients

Tortillas di chia e quinoa

50 g di semi di quinoa
50 g di semi di chia bianchi o neri
50 g di polenta
2 cucchiai di semi di sesamo
2 pizzichi di sale
2 cucchiaini di succo di lime (circa ½ lime)
60 g di acqua

Salsa di pomodori secchi, peperoncino e anacardi

1 peperoncino rosso
1 spicchio di aglio
30 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
5 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
120 g di anacardi
1 peperone rosso senza semi, tagliato in quarti
1 cucchiaio di succo di limone
100 g di pomodori, secchi
30 g di olio di oliva

Salsa di zucca

500 g di zucca solo la polpa, tagliata a pezzi (4 cm)
1 cucchiaino di olio di oliva
100 g di pinoli tostati
2 cucchiai di formaggio di capra
2 rametti di basilico, fresco solo le foglie
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Salsa di carciofi

olio di oliva per oliare
60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
¼ di cipolla tagliata in due
250 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
135 g di maionese

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.4 g

Calories 2395 kJ / 570 kcal

Lipides 44.4 g

Fibre 11.2 g

Glucides 22.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Senza glutine 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pane all'aglio

15min

Insalata di quinoa verde

Pas d’évaluation

Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

Pas d’évaluation

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Zuppa di noodle tailandese

35min

Stelle alla cannella

1h 30min

Caramelle alla panna

2h

Pane alle pere

28h

Brunsli di Basilea

8h 40min

Gulasch di manzo

1h 5min

Cornetti con carne macinata

30min

Insalata di verdure in stile Thermomix®

10min