Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

3.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 45min

8 porzioni

Ingrédients

Tortillas di chia e quinoa

50 g di semi di quinoa
50 g di semi di chia bianchi o neri
50 g di polenta
2 cucchiai di semi di sesamo
2 pizzichi di sale
2 cucchiaini di succo di lime (circa ½ lime)
60 g di acqua

Salsa di pomodori secchi, peperoncino e anacardi

1 peperoncino rosso
1 spicchio di aglio
30 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
5 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
120 g di anacardi
1 peperone rosso senza semi, tagliato in quarti
1 cucchiaio di succo di limone
100 g di pomodori, secchi
30 g di olio di oliva

Salsa di zucca

500 g di zucca solo la polpa, tagliata a pezzi (4 cm)
1 cucchiaino di olio di oliva
100 g di pinoli tostati
2 cucchiai di formaggio di capra
2 rametti di basilico, fresco solo le foglie
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Salsa di carciofi

olio di oliva per oliare
60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
¼ di cipolla tagliata in due
250 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
135 g di maionese

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.4 g

Calories 2395 kJ / 570 kcal

Lipides 44.4 g

Fibre 11.2 g

Glucides 22.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Senza glutine 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata arcobaleno veloce

10min

Macarons al pistacchio

Geen beoordelingen

Curry di zucca

1u.

Zuppa di carne trita e lenticchie con purea di patate

Geen beoordelingen

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Pane all'aglio

15min

Salmone con asparagi e grano

40min

Salsa allo yogurt all'albicocca e curry

Geen beoordelingen

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9u. 15min

Zuppa di patate e lenticchie con speck

40min

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

2u. 30min

Zuppa di zucca

35min