Versions compatibles
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
- 75 gramů veky
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 500 gramů čerstvé zeleniny, sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
- řepkový olej, na smažení
Máslová pěna
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů řepkového oleje
- 20 gramů šalotky
- 10 gramů ančoviček
- 30 gramů bílého vína
- 5 gramů soli
- 160 gramů másla
- 4 žloutky
- bylinky, na ozdobení (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2102 kJ / 502 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 17.75 g
- Lipides
- 44.65 g
- Fibre
- 3.25 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Špičaté papriky na gril plněné masovo-sýrovou směsí
50 min
Plněná rajčata s fetou
Pas d’évaluation
Maková pěna s malinovou omáčkou
7sa
Králík po sicilsku
1h 20 min
Caldeirada – portugalská rybí polévka
45 min
Vinná marináda
Pas d’évaluation
Barevné perníčky s marcipánem
Pas d’évaluation
Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
Pas d’évaluation
Pralinky s mandlovým likérem
1h
Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou
1h
Hovězí na tamarindu s rýží
1h
Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem
55 min