起酥奶酥麵包

起酥奶酥麵包

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Prép. 30min

Total 3h 10min

7 個

Ingrédients

水
140 克
糖
25 克
乾酵母粉
½ 茶匙
高筋麵粉
270 克
低筋麵粉
30 克
鹽
¼ 茶匙
蛋
1 顆
奶油切塊，置於室溫軟化
30 克
奶酥餡 (市售或自製)
240 克
酥皮 (市售或自製，詳見要訣)
7 片
白芝麻
10 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 個

Protides 12.6 g

Calories 1975 kJ / 473 kcal

Lipides 22.6 g

Fibre 1 g

Glucides 57 g

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