Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Prép. 20min
Total 9h 30min
4 porce
Ingrédients
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (optionnel) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Protides
29 g
Calories
1539 kJ /
367 kcal
Lipides
15 g
Fibre
2 g
Glucides
16 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
To je maso!
9 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Celé kuřátko na pomerančích
1 Std. 25 Min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2 Std. 45 Min
Hummus z červené řepy
10 Min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1 Std. 25 Min
Cuketové rizoto s krevetami
1 Std. 15 Min
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40 Min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 Std. 30 Min
Hummus s pečenou paprikou
5 Min
Králík na špenátovém lůžku
1 Std. 10 Min
Rizoto s mořskými plody a chorizem
1 Std. 5 Min
Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou
40 Min
Jelení se šípkovou omáčkou
1 Std. 20 Min