Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g pierniczków, bez nadzienia i czekoladowej polewy, pokrojonych na kawałki
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, bez głowy, wypatroszonego, pokrojonego w ok. 2 cm dzwonki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 500 g wody
- 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 200 g piwa, ciemnego
- 50 g rodzynek
- 50 g migdałów, w płatkach
- 20 g powideł śliwkowych
- 20 g masła
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1441 kJ / 344 kcal
- Protides
- 32.9 g
- Glucides
- 19.6 g
- Lipides
- 14.4 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Korzenny śledź z jabłkiem
2j 30 menit
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1h
Pulpety z karpia w galarecie
4sa 10 dk
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4sa 10 dk
Karp na słodko w galarecie
7h 35 min
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Cebule faszerowane wątróbką
1u. 55min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Golonka w sosie piwnym
2h 20 min
Piersi z kaczki z curry i anansem
25min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2ωρ. 50 λεπτ.