Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Teddy Bear Buns
- 9 oz whole milk
- 2 oz salted butter
- 1 oz sugar
-
1
oz fresh yeast
ou 2 tsp active dry yeast - 18 oz bread flour, divided
- 1 tsp salt
- sliced black olives, to garnish
- 4 - 5 cherry tomatoes, to garnish, cut in halves
- 1 egg yolk, to brush
Burgers
- 2 ½ oz dry bread roll
- 2 ½ oz whole milk
- 1 oz salted butter
- 3 oz onion
- 16 oz ground beef
- 1 tsp yellow mustard
- ½ tsp salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Sauce
- 10 ½ oz oil
- 1 large egg
- 1 tsp yellow mustard
- ½ tsp salt, to taste
- 1 oz lemon juice
- ½ oz ketchup
Assembly
- lettuce, to taste
- potato chips, to taste
- tomato (sliced), to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2372 kJ / 567 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 51 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 799.3 mg
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