Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

4.2 38 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

20 unidades

Ingrédients

Masa

320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
150 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

50 g de jamón de York en trozos
100 g de mozzarella fresca en trozos

100 g de queso scamorza, en trozos
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

1 clara de huevo
500 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 7.3 g

Calories 1515 kJ / 362 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 1.1 g

Glucides 24.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina italiana 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Panna cotta a la crema de whisky

2h 45min

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4h

Choux de queso

1h 10min

Trufas de chocolate blanco al cava

3h

Sorbete "Clarita"

12h 5min

Gominolas de aceite de oliva virgen extra suave (Paco Roncero)

1h 20min

Tarta bombón de avellanas

7h

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1h 30min

Trufas de naranja

15h 15min

Chocolate vienés

20min

Pudin diplomático

1h 40min

Flan de París con merengue

10h