Bœuf en papillote aux légumes verts

Bœuf en papillote aux légumes verts

4.3 15 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

100 g de pousses d'épinards frais

100 g d'épinards frais
1200 g de filet de bœuf coupé en quatre dans la longueur du filet
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 bouquet de basilic thaï frais

1 bouquet de basilic frais
800 g d'eau
170 g de petits pois frais
200 g de pois mange-tout
200 g de fèves fraîches
200 g d'asperges vertes coupées en biseaux
30 g de beurre doux
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 1629 kJ / 390 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Forme et vitalité 52 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Agneau au citron

1h 10min

Poulet au lait d'amande

50min

Tartare de bœuf à la betterave

20min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Papillotes d'agneau à la feta

1h

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15min