Crème d'amande aux raisins

Crème d'amande aux raisins

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait demi-écrémé
5 jaunes d'œufs
155 g de sucre en poudre
3 c. à soupe d'amandes en poudre
3 gouttes d'arôme d'amande amère
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g d'eau
300 g de raisin noir égrainé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1426 kJ / 340 kcal

Fett 17.3 g

Kohlenhydrate 37.2 g

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Fruits d'été 10 Rezepte
Frankreich

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