Ondeh Ondeh

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

26 pieces

Zutaten

pandan leaf cut into pieces (5 cm)
70 g
water
1800 g
fresh grated coconut
150 g
sea salt plus an extra 1/2 tsp
1 pinch
glutinous rice flour plus an extra 1-2 tbsp if needed
140 g
white rice flour
15 g
white sugar
15 g
palm sugar (gula melaka), coarsely chopped
80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 45.4 mg

Eiweiß 0.6 g

Brennwert 250.4 kJ / 59.8 kcal

Fett 2.1 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 9.9 g

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