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Ragoût de saucisses
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portion
Zutaten
-
1 d'oignon divisé par deux
-
1 gousse d'ail
-
15 g d'huile neutre
-
1 de poivron en morceaux (2 cm)
-
400 g tomate concassée en conserve
-
200 g d'eau
-
20 g de purée de tomates
-
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
-
1 c. à café de poudre de paprika
-
1 c. à café de sucre
-
1 pincée poivre moulu
-
1 pincée de sel
-
400 g saucisses de Francfort tranchées
-
150 g de grains de maïs doux frais d'une canette
-
250 g pâtes sèches, type Penne
-
30 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
de parmesan flocons, pour la finition
-
feuille de persil pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portion
Natrium
4282 mg
Eiweiß
98.2 g
Brennwert
12150.8 kJ /
2904.1 kcal
Fett
145.7 g
Ballaststoffe
34.7 g
gesättigte Fettsäuren
52.5 g
Kohlenhydrate
312.6 g
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