Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

25 portions

Zutaten

3 blancs d'œufs
200 g de farine de blé
2 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
20 g de levure boulangère fraîche
80 g de sucre en poudre
200 g de lait
30 g de calvados (optional)
800 g de pommes coupées en rondelles (0,5 cm env.)
250 g d'huile de friture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 470 kJ / 112 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 13.1 g

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Frankreich

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