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Khachapuri - Pain Géorgien au fromage et aux œufs

Khachapuri - Pain Géorgien au fromage et aux œufs
Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 morceau/part
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Zutaten

Pâte
  • 100 g d'eau
  • 150 g de lait
  • 20 g de levure fraîche
  • ½ c. à café de sucre
  • 500 gramme de farine de blé et encore un peu de corrections
  • 1 c. à café de sel
  • 60 g d'huile végétale
Remplissage et finition
  • 200 g feta en morceaux
  • 125 g de mozzarella bien égoutté, coupé en quartiers
  • 200 g de fromage frais
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • d'huile végétale pour graisser
  • 1 jaune d'œuf fouetté
  • 20 g de farine blanche
  • 4 œufs
  • 20 g de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Natrium 1775 mg
Eiweiß 39 g
Brennwert 4513 kJ / 1079 kcal
Fett 56 g
Ballaststoffe 4.9 g
gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 105 g

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