South Carolina BBQ Pulled Pork Roll

South Carolina BBQ Pulled Pork Roll

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 7 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

pork shoulder
1200 - 1500 g
ground smoked paprika
2 Tbsp
dried oregano
1 Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
ground cumin
1 Tbsp
ground black pepper
1 tsp
tomato ketchup
130 g
Dijon mustard
45 g
honey
45 g
cider vinegar
50 g
brown sugar
80 g
soy sauce
50 g
Tabasco® sauce (optional)
3 - 5 drops
onion powder
1 Tbsp
garlic powder
3 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - ½ tsp
fine sea salt
2 tsp
brioche burger buns
8
bacon grilled
8 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1693.5 mg

Eiweiß 39.2 g

Brennwert 3276.3 kJ / 783.1 kcal

Fett 44.6 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 55.4 g

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