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Tempeh
Zubereitung 30 Min
Gesamt 48 Std.
600 g
Zutaten
-
300 g de graines de soja séchées, de préférence biologique
-
de l'eau pour faire tremper
-
1100 g d'eau
-
2 c. à soupe de vinaigre
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 c. à café rase de starter pour tempeh
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 600 g
Natrium
2394 mg
Eiweiß
32.1 g
Brennwert
3568.9 kJ /
853 kcal
Fett
70.5 g
Ballaststoffe
14.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
30.1 g
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Tempeh
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