Steamed Chorizo Bread Rolls

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 pieces

Zutaten

chorizo semi-dry cured, peeled, cut in pieces (1 cm)
80 g
whole milk
40 g
granulated sugar
20 g
butter, unsalted diced
30 g
active dry yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
egg
1
bread flour
160 g
salt
½ tsp
water
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 285.6 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 710.4 kJ / 169.8 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 17.7 g

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