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Steamed Chorizo Bread Rolls
5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 pieces
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Zutaten

  • chorizo semi-dry cured, peeled, cut in pieces (1 cm)
    80 g
  • whole milk
    40 g
  • granulated sugar
    20 g
  • butter, unsalted diced
    30 g
  • active dry yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • egg
    1
  • bread flour
    160 g
  • salt
    ½ tsp
  • water
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 285.6 mg
Eiweiß 6.1 g
Brennwert 710.4 kJ / 169.8 kcal
Fett 8.1 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate 17.7 g

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