Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spiced Beef Rolls
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
32 pieces
Zutaten
Puff Pastry
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plain flour plus extra for dusting350 g
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unsalted butter diced (1-2 cm), 50 g cold, 200 g frozen for 30 minutes250 g
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fine sea salt1 tsp
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water ice cold150 g
Filling
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fresh coriander leaves20 g
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bread torn in pieces60 g
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garlic cloves2
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red chilli halved, deseeded if desired1
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onions quartered120 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)25 g
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sesame oil20 g
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Thai red curry paste to taste3 - 4 tsp
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beef mince (10% fat), broken in pieces450 g
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spring onions finely sliced5
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fine sea salt½ tsp
Assembly
-
medium egg beaten1
-
poppy seeds for garnishing
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
136 kcal /
565 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
10 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
116 mg
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Vereinigtes Königreich und Irland
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