Geräte und Zubehör
Doner Kebab
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
garlic cloves2
-
Greek yoghurt450 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground black pepper¾ tsp
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onion quartered80 g
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extra virgin olive oil20 g
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beef mince broken in pieces (see tip)800 g
-
smoked paprika1 tsp
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chilli powder1 tsp
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ground cumin¾ tsp
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wheat flour tortillas (see tip)6
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lettuce cut in 1 cm strips200 g
-
cucumber thinly sliced½
-
tomatoes thinly sliced2
-
red onion thinly sliced1
-
sriracha sauce (optional) to taste
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1097.1 mg
Eiweiß
35.2 g
Brennwert
2559.2 kJ /
611.7 kcal
Fett
34.1 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Kohlenhydrate
40.9 g
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