Pain au chocolat

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

18 portion

Zutaten

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 192.8 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 18.5 g

Kohlenhydrate 43.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crumbs of Love 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gros beignets à la compote de pommes

3 Std. 40 Min

Petits pains aux raisins

24 Std.

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2 Std. 30 Min

Pain de mie moelleux

3 Std. 25 Min

Pain aux fruits secs

3 Std. 45 Min

Fougasse aux grattons

2 Std.

Cramique

2 Std.

Petits pains au lait hérissons

2 Std. 35 Min

Brioche à la confiture de rhubarbe

4 Std.

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4 Std. 40 Min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 Std. 5 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen