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Schnelle Gyros mit Tzaziki
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 Portion
Zutaten
Gyros-Gewürzmischung
-
Chilipulver10 g
-
Koriandersamen, gemahlen10 g
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Paprikapulver (süß oder scharf)5 g
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Kreuzkümmel, gemahlen10 g
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Knoblauchpulver5 g
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Petersilie, getrocknet3 g
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Oregano, getrocknet1 g
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Thymian, getrocknet2 g
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Zimt, gemahlen1 TL
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Salz1 TL
Tzatziki
-
Knoblauchzehe1
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Gurken entkernt und in Stücke geschnitten (2-3 cm)100 g
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Sauerrahm250 g
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Salz¼ TL
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Kräutermischung, getrocknet (z. B. Dill, Minze, Oregano)½ TL
Schweinefleisch-Gyros
-
Schweinefleisch, geschnetzelt400 g
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pflanzliches Öl80 g
-
Zwiebel halbiert, dann in dünne Scheiben (5 mm) geschnitten60 g
-
Frischback-Pitabrot oder Fladenbrot, warm, zum Servieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1400 mg
Eiweiß
34.7 g
Brennwert
3223 kJ /
767.4 kcal
Fett
47.8 g
Ballaststoffe
7.7 g
gesättigte Fettsäuren
18 g
Kohlenhydrate
48.3 g
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