Kompatible Versionen
Helado de leche merengada con gató mallorquín
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gató mallorquín
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
- 250 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) (optional)
- 1 cucharadita de azúcar vainillado (optional)
- 250 g de almendra molida
- 7 huevos
- 1 pellizco de sal
Helado de leche merengada
- 200 g de azúcar
- 200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
- 1 tira de piel de limón
- 200 g de leche evaporada
- 100 g de leche en polvo
- 80 g de clara de huevo pasterizada
- 1000 g de cubitos de hielo
- 50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1982 kJ / 474 kcal
- Eiweiß
- 18.3 g
- Kohlenhydrate
- 48.4 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Leche merengada
5min
Monas de Pascua
2h 40min
Granizado de horchata
4h 5min
Helado de leche con aroma de anís
7 Std.
Buñuelos de viento de calabaza
1 godz. 10 min
Mandonguilles de abadejo
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Batido de leche merengada
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Coca de llanda
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Coca de ensaimada con sobrasada
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Granizado de café con nata montada
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Coca de mollitas
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Masa para cocas
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