Brioche de castanha e chocolate

Brioche de castanha e chocolate

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

10 fatias

Zutaten

açúcar
100 g
leite mais 1 c. de sopa
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ untar
420 g
farinha de castanha
150 g
ovos
4
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
150 g
sal
8 g
castanhas cozidas s/ casca
70 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
70 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 fatia

Natrium 529.1 mg

Eiweiß 23.5 g

Brennwert 52183.4 kJ / 12472.1 kcal

Fett 1381 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 874.2 g

Kohlenhydrate 58.4 g

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