Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std. 55 Min

8 portion

Zutaten

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46.6 g

Brennwert 2145 kJ / 515 kcal

Fett 35.8 g

Kohlenhydrate 1.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Virgin San Francisco

Keine Bewertungen

Menu : Spaghetti à la sauce aux noix et roulés de jambon aux légumes

Keine Bewertungen

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

Keine Bewertungen

Tire-Éponge

1 Std. 30 Min

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10 Std. 15 Min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20 Std.

Sandwich au fromage faible en glucides avec galettes de hamburger

Keine Bewertungen

Biscuits aux pépites de chocolat à la poêle

40 Min

Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Cabillaud

Keine Bewertungen

Petit déjeuner express

5 Min

Sangria

10 Min

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45 Min