Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std. 55 Min

8 portion

Zutaten

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46.6 g

Brennwert 2145 kJ / 515 kcal

Fett 35.8 g

Kohlenhydrate 1.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Chilli con carne

40 Min

Ailes de poulet aux cinq épices

45 Min

Effiloché de canard en parmentier

55 Min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 Min

Butter Chicken à l'indienne

1 Std.

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1 Std.

Curry de poulet Thaï rapide

40 Min

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45 Min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 Min

Poulet et riz aux champignons

30 Min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 Std. 20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen