Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2845.7 mg

Eiweiß 104.6 g

Brennwert 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Fett 75.8 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 30 g

Kohlenhydrate 60.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soups and Stews 8 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1 Std. 25 Min

Lemon Garlic Chicken

30 Min

Pesto Pasta Salad

30 Min

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55 Min

Fish Tacos

45 Min

Layered Mexican dip

25 Min

Sizzling Jalapeño Cocktail (Metric)

3 Std. 5 Min

Honey and herb pork loin

4 Std. 10 Min

Honey Mustard Orange Glazed Ham

2 Std.

Steamed Frittata Egg Cups

45 Min

Chicken with Creamed Spinach Crepes (Metric)

1 Std. 50 Min

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

9 Std.