Suppengrün-Salat

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Suppengrün z. B. 200 g Möhren, 100 g Sellerie und 50 g Porree in Stücken (2-3 cm)
350 - 400 g
Rapsöl
25 g
25 g Sonnenblumenöl
Balsamico, hell
20 g
Schmand
100 g
100 g Crème fraîche
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Honig
5 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 872.3 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 602.8 kJ / 144.1 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 9 g

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