Matjesaufstrich mit Roter Bete

Matjesaufstrich mit Roter Bete

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

20 Portionen

Zutaten

Apfel rotschalig, geachtelt
1
Rote Bete, gekocht in Stücken
150 g
Zwiebel (75 g), halbiert
1
Zitronensaft
20 g
Saure Sahne
100 g
Quark
150 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Dill abgezupft
3 Stängel
Matjesfilets gewürfelt
400 - 500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 313 kJ / 75 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 2 g

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