Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cialda
- 25 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 320 g di farina tipo 00 + q.b.
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 5 g di caffè istantaneo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 2 uova
-
30
g di burro a pezzi
oder 30 g di strutto - 20 g di aceto di vino bianco
- 40 g di Marsala
Ripieno
- 700 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
- 120 g di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 80 g di gocce di cioccolato
Terminare la preparazione
- 50 g di burro fuso
- 1 albume
- 1000 g di olio di semi di arachidi
-
50
g pistacchi tritati
oder 50 g di frutta mista candita a pezzetti
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2606 kJ / 623 kcal
- Eiweiß
- 14.1 g
- Kohlenhydrate
- 47.9 g
- Fett
- 41.8 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
Alternative Rezepte
Brioche col tuppo
3h 30 min.
Frolle ricce al cacao (senza uova)
45min
Cartocci e viennesi siciliani
3h 15min
Rosticceria siciliana
2u.
Cannoli alla crema Chantilly
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Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante
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Pasta di mandorle
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Sfinci siciliani salati
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Ravioli di ricotta
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Dolcetti siciliani di mandorle
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Busiate al forno con pesto alla trapanese
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Brioches siciliane
3h 15min