Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Nyama ya Kupika na Matoke (Geschmortes Rindfleisch mit Kochbananen)
Zutaten
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Öl20 g
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Knoblauchzehen halbiert2 - 3
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Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)200 g
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Tomatenmark40 g
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Rindfleisch von der Schulter in Stücken (3-4 cm)700 g
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Kreuzkümmel, gemahlen1 - 1 ½ TL
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Garam Masala2 TL
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Salz2 - 2 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Karotten geschält, in Scheiben (1 cm)250 g
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Wasser350 g
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Kochbananen geschält, in Stücken (2 cm)300 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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