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Paupiettes de veau et légumes printaniers
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 paupiettes de veau à la farce légère, préparées par le boucher
-
6 feuilles de laitue
-
350 g d'eau
-
1 c. à soupe de fond de veau dégraissé
-
5 brins de persil frais ciselés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de carottes
-
200 g de navets
-
200 g de pommes de terre nouvelles épluchées et coupées en deux
-
80 g de petits pois surgelés
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
1844 kJ /
444 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
23 g
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Larousse - Petits plats pour intestins irritables
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