Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 raciones
Zutaten
Manzanas al vino
-
200 g de vino tinto
-
50 g de azúcar
-
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos
Solomillo de cerdo al vacío
-
1400 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
-
2 chorritos de aceite de oliva
Puré de patatas y espinacas
-
500 g de agua
-
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
-
100 g de hojas de espinaca frescas
-
50 g de leche
-
1 pellizco de sal
-
10 g de mantequilla
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
743.8 mg
Eiweiß
30.2 g
Brennwert
2702 kJ /
646 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
6.9 g
gesättigte Fettsäuren
12.7 g
Kohlenhydrate
64.9 g
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Revista Thermomix nº 179
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