Kräuterfaltenbrot

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 Portion

Zutaten

Teig

Wasser
300 g
frische Hefe
40 g
Zucker
½ TL
Mehl
600 g
Salz
2 TL
Öl
50 g

Kräuterbutter und Fertigstellung

Butter und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
60 g
Petersilie, frisch abgezupft
5 g
Basilikum, frisch abgezupft
5 g
Salz
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 724 kJ / 173 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 22 g

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