Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 bahagian
Zutaten
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bawang putih20 g
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bawang kecil30 g
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bawang kuning dipotong empat100 g
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biji jintan putih1 sudu teh
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udang kering direndam untuk melembutkan50 g
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serai bahagian putih sahaja2 batang
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minyak masak80 g
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air500 g
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lobak merah dipotong jalur nipis (0.5 cm x 4 cm)50 g
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sengkuang (sengkuang), dipotong jalur nipis (0.5 cm x 4 cm)100 g
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garam2 sudu teh
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santan kelapa500 g
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kacang panjang dipotong panjang 4 cm100 g
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soh hoon direndam untuk melembutkan dan toskan50 g
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fucuk kering (fuchuk), direndam untuk melembutkan100 g
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cili merah dihiris2
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cili hijau dihiris2
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tempeh dipotong dalam kepingan (2 cm), digoreng100 g
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asam keping (asam keping)1
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serbuk kunyit1 sudu teh
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tauhu keras dipotong dalam kepingan (2 cm), digoreng200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 bahagian
Natrium
1769 mg
Eiweiß
17.5 g
Brennwert
3089.9 kJ /
738.5 kcal
Fett
57.8 g
Ballaststoffe
10.1 g
gesättigte Fettsäuren
37.6 g
Kohlenhydrate
22.7 g
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