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Dhaba Style Dal Fry
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
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toor dal, split pigeon peas dried8 oz
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water plus extra to soak24 oz
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mustard seeds1 tsp
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cumin seeds1 tsp
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curry leaves8 - 10
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Kashmiri chili powder1 tsp
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dried red chilies destemmed and deseeded2
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fresh tomatoes cut into pieces4 oz
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garlic cloves6
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fresh green chilies destemmed and deseeded2
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fresh red chili peppers destemmed and deseeded2
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ghee2 tbsp
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salt2 tsp
-
lime juice, freshly squeezed1 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
12.3 mg
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
845.1 kJ /
202 kcal
Fett
5.2 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
30.1 g
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