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Prawn Salad with Spiralized Carrots and Cucumbers with Sambal Balado
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Zutaten
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cucumbers slender type, ends trimmed600 g
-
carrots peeled, slender type100 g
-
unsalted roasted peanuts60 g
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olive oil50 g
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garlic cloves4
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fresh red chilli chopped1
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fresh lemongrass white part only10 g
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large-sized prawns peeled (tails on optional)500 g
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salt¼ tsp
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white pepper powder1 pinch
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lime juice1 tbsp
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sambal balado3 tbsp
-
coriander leaves chopped2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1202.4 mg
Eiweiß
22.8 g
Brennwert
1501.5 kJ /
358.9 kcal
Fett
21.4 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
21.8 g
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