Pâtes à la crème de pistache

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lard fumé
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 918.5 mg

Eiweiß 25.7 g

Brennwert 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 11.2 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Butter Chicken à l'indienne

1 Std.

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 Min

Pulled pork (porc effiloché)

Keine Bewertungen

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 Min

Risottata au poulet et aux champignons

40 Min

Dessert express aux fraises

5 Min

Poulet frit coréen

3 Std. 10 Min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 Min

Carbonnade à la gantoise

3 Std. 10 Min

Soupe à la tomate et à la burrata

35 Min