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Blitz Béchamel
5.0 5 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
850 g
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Zutaten

  • Vollmilch
    750 g
  • Butter in Stücken (1 cm)
    50 g
  • Weissmehl
    70 g
  • Salz
    1 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 318.8 mg
Eiweiß 3.8 g
Brennwert 550 kJ / 131.4 kcal
Fett 8.2 g
Ballaststoffe 0.2 g
gesättigte Fettsäuren 4.2 g
Kohlenhydrate 10.4 g

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Schweiz

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