Bao Buns mit Gemüsefüllung

4.5 84 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Teig

Wasser
285 g
Sonnenblumenöl
30 g
Zucker
10 g
frische Hefe
15 g
Weissmehl
575 g
Salz
½ TL

Gemüsefüllung und Teig

Gurke
150 g
Frühlingszwiebel
1
roter Chili, frisch (optional)
1
Koriander (ca. 10 g)
½ Bund
Karotten
250 g
Kräuterseitlinge
250 g
Sonnenblumenöl
1 TL
Sesamöl, geröstet
15 g
Sojasauce
60 g

Buns Dampfgaren

Wasser
1000 g

Fertigstellen

Sesamsamen, alle Farben zum Bestreuen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1033.4 kJ / 247 kcal

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Du bist ein aufstrebendes Kochtalent 10 Rezepte
Schweiz

Koch dich um die Welt! 28 Rezepte
Österreich

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Wraps mit Hummus und Grillgemüse

30 Min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 Std.

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1 Std.

Green-Goddess-Power-Salat

20 Min

Karibische Wraps

50 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 Std.

Blüten-Focaccia

1 Std. 45 Min

Hummus-Grillgemüse Wraps

40 Min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45 Min

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

1 Std. 10 Min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50 Min