Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Pflaumen gefüllte Kartoffelknödel mit Vanillesoße
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
8 Portion
Zutaten
-
Wasser2700 g
-
Kartoffeln, mehlig ca. 5-6 cm500 g
-
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)80 g
-
Paniermehl90 g
-
Zucker90 g
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Milch300 g
-
Eigelb4
-
Vanilleschote nur Samen1
-
starkes Mehl plus extra für Mehl130 g
-
Weizengrieß, fein40 g
-
Ei1
-
Salz plus 2 zusätzliche Prisen1 TL
-
8 Aprikosen, entsteint, ca. 3-4 cmPflaumen entsteint, ca. 3-4 cm8
-
Würfelzucker8
-
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
-
Pfefferminzblätter, frisch zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
461.7 mg
Eiweiß
8.5 g
Brennwert
1524.2 kJ /
364.3 kcal
Fett
12.8 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
54.3 g
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