Smashed Brokkoli mit Schafskäse-Creme und Mandeln

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln (siehe Tipp)
20 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
5 Prisen
Thymianblättchen, frisch
½ TL
Chiliflocken, getrocknet (optional)
¼ TL
Wasser
250 g
Brokkoliröschen (4 cm)
1000 g
Meersalzflocken
3 Prisen
Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
50 g
Schafskäse in Stücken (4 cm)
400 g
Honig
10 - 20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 747.8 mg

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 1470.9 kJ / 351.6 kcal

Fett 28.8 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 12.3 g

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