Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 703.5 mg

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 927.8 kJ / 221.8 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Let's Spiralize 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72 Std. 30 Min

Gluten-Free Vegan Lentil Wraps

Gluten-Free Vegan Lentil Wraps

Keine Bewertungen

Nourish Bowl (Diabetes)

Nourish Bowl (Diabetes)

55 Min

Salmon with Vegetable Sauce

Salmon with Vegetable Sauce

25 Min

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1 Std.

Apple and Pear Hot Cereal

Apple and Pear Hot Cereal

Keine Bewertungen

Aperol® Spritz

Aperol® Spritz

10 Min

S'mores Dip

S'mores Dip

10 Min

Salmorejo

Salmorejo

10 Min

Fennel digestive

Fennel digestive

10 Min

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 Min

Beauty booster smoothie

Beauty booster smoothie

5 Min