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Vegan Spiralized Zucchini Pasta
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
zucchinis slender type, approx. 5 cm in diameter600 g
-
onion cut in quarters100 g
-
fresh parsley leaves5 sprigs
-
red capsicum cut in slices100 g
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green capsicum cut in slices50 g
-
eggplant cut in pieces100 g
-
button mushrooms cut in quarters15 g
-
garlic clove1
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
ground smoked paprika3 pinches
-
olive oil50 g
-
canned crushed tomatoes200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
987.2 mg
Eiweiß
3.9 g
Brennwert
812.8 kJ /
194.3 kcal
Fett
12.8 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
18.2 g
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