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Baklava-Cheesecake
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
12 Stücke
Zutaten
-
Pistazien, geröstet, geschält, ungesalzen und etwas mehr zum Garnieren50 g
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Butter in Stücken60 g
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Blätterteig (ca. 30 x 40 cm)6 Blätter
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Frischkäse500 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt120 g
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Zucker270 g
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Eier3
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Wasser120 g
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Rosenwasser (optional)20 g
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Honig50 g
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Zimt¼ TL
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Kardamom2 - 3 Prisen
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Rosenblätter, getrocknet (optional) zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
220 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1597 kJ /
382 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
34 g
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