Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

4.7 101 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Olivenöl
30 g
Paradeiser, reif geviertelt
350 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
1 TL
Zucker (siehe Tipp, optional)
5 - 10 g
Balsamico-Essig
2 TL
Avocados reif, Fruchtfleisch in Stücken (ca. 2-4 Avocados, je nach Größe)
400 g
Weißweinessig
10 g
10 g Zitronensaft, frisch gepresst
Eier (Größe M) kalt
4
Wasser
1000 g
Schwarzbrot
4 Scheiben
4 Scheiben Toastbrot

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1415 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1751 kJ / 418 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 9.1 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Zutaten 15 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Bohnen-Avocado-Salat

15 Min

Milchreiscreme mit Heidelbeeren

30 Min

Hummus-Grillgemüse Wraps

40 Min

Palatschinken

45 Min

Immunbooster aus Ingwer, Kurkuma, Honig und Zitrone

10 Min

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

15 Std.

Mango Island in the Sun

20 Min

Mediterraner Green-Goddess-Salat

40 Min

Saftige Goldrausch-Burger

1 Std. 30 Min

Thunfisch-Laibchen mit Blattsalat und Honig-Senf-Sauce

25 Min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 Std. 10 Min

Spinatstrudel mit Schafskäse

1 Std. 50 Min