Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Purè di patate
- 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di latte
- 70 g di burro a tocchetti
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Salsa al vino
- ½ scalogno a pezzi
- 20 g di burro
- 100 g di vino rosso
- 60 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 4 filetti di manzo
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3279 kJ / 784 kcal
- Eiweiß
- 40.2 g
- Kohlenhydrate
- 52.1 g
- Fett
- 43.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.8 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
- Natrium
- 827.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagna autunnale
2 Std.
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1 Std. 30 Min
Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo
30min
Baguette ripiene
5h
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1 Std. 30 Min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2 Std.
Casarecce crema di formaggi e salsiccia
30min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2 Std.
Cheesecake basca
4 Std.
Praline al tiramisù e cioccolato
1 Std. 30 Min
Fileja tropeani
2 Std.
Riso al curry e pollo
40min