Geräte und Zubehör
Marzipan-Eierlikör-Torte
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std.
16 Stücke
Zutaten
Eierlikör-Biskuit
-
Eier6
-
Zucker200 g
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Eierlikör (siehe Tipp)100 g
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Mehl260 g
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Backpulver1 TL
Schokoladenverzierung
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Zartbitterkuvertüre in Stücken (3 cm)50 g
Mascarpone-Sahne-Creme
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt500 g
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Sahnesteif3 Pck.
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Vanillezucker, selbst gemacht40 g
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Mascarpone250 g
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Eierlikör (siehe Tipp)140 g
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Marzipanrohmasse400 g
Fertigstellung
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Mandeln, gehobelt100 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
-
Sahnesteif2 Pck.
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Obst zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
173 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
2368 kJ /
566 kcal
Fett
37 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
50 g
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