Crêpes et gaufres sans gluten

Crêpes et gaufres sans gluten

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 45 Min

12 morceau

Zutaten

Farine tout usage sans gluten

200 g quinoa blanc
100 g de graines de chia
200 g de fécule de maïs
100 g d'arrow-root

Crêpes

63 g de beurre non salé
285 g de lait entier (voir Conseil)
2 œufs de gros calibre
30 g de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé de cosses de psyllium en poudre
3 g de sel
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
baies fraîches variées pour servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 214.7 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 553 kJ / 132.2 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 16.1 g

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