No waste vegetable stock concentrate

4.8 17 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

700 g

Zutaten

onion leek or spring onions, cut into pieces
120 g
mixed vegetables plus trimmings or peelings, cut into 2 cm pieces, (celery, carrots, celeriac, parsnips, turnips, swede, tomato, zucchini and garlic)
800 g
fresh herbs of choice, leaves, stems and roots, cut into thirds
6 - 8 sprigs
rock salt
150 g
black peppercorns
1 tsp
extra virgin olive oil
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 700 g

Natrium 59873.9 mg

Eiweiß 25.6 g

Brennwert 2774.9 kJ / 663.2 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 39.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 109.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Homemade basics 49 Rezepte
Australien und Neuseeland

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken velouté meal (TM6)

45 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1 Std. 15 Min

Quick fruit sorbet

10 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

CADA (4 ingredient muesli)

10 Min

Sticky buns with brown sugar glaze

2 Std. 30 Min

Feijoa chutney

1 Std. 15 Min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 Min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 Min

Chinese-style chicken

25 Min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35 Min