Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spiced cherry brioche wreath
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
10 slices
Zutaten
Brioche
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white sugar40 g
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full cream milk330 g
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fresh yeast crumbled or 3 tsp dried instant yeast30 g
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unsalted butter cut into pieces80 g
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sea salt1 tsp
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baker's flour plus extra for dusting650 g
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egg1
Filling
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white sugar130 g
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ground nutmeg¾ tsp
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ground cardamom½ tsp
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cinnamon quills2
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star anise2
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whole cloves3
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dried cranberries plus extra for garnishing100 g
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fresh cherries pitted, plus extra for garnishing250 g
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flaked almonds100 g
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unsalted butter melted, for brushing20 g
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icing sugar for dusting
Nährwerte pro 1 slice
Brennwert
516 kcal /
2169 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
79 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Natrium
259.9 mg
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