Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Petto d'anatra all'aceto balsamico
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
2 porzioni
Zutaten
Salsa all'aceto balsamico
-
20 g di scalogno
-
50 g di aceto balsamico
-
150 g di vino rosso
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
-
20 g zucchero
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
20 g di burro
-
15 g di farina tipo 00
Petti d'anatra
-
2000 g di acqua
-
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
43.9 g
Brennwert
2314 kJ /
553 kcal
Fett
34.8 g
Kohlenhydrate
17.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Secondi di Carne
59 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Paella
1 Std. 50 Min
Mojito
5 Min
Nel giardino zen
1 Std. 30 Min
Zuppa di pesce misto
40 Min
Stufato di agnello, melanzane e cumino
1 Std. 10 Min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15 Min
Tamagoyaki (frittata giapponese)
30 Min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 Std. 30 Min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 Min
Crema al mango (di Luca Montersino)
30 Min
Polpetti all'inferno
40 Min
Costine di maiale in agrodolce
50 Min